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腤
拼音ān
注音
部首月部
总笔画13画 结构左右
笔顺ノフ一一丶一丶ノ一丨フ一一统一码8164

基本解释

基本字义

ān(ㄢ)

⒈  古代烹调法,把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。

异体字

详细解释

基本词义

ān

〈动〉

烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 [cook]。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼

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