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焖
拼音mèn
注音ㄇㄣˋ
部首火部
总笔画11画 结构左右
笔顺丶ノノ丶丶丨フ丶フ丶丶统一码7116

基本解释

基本字义

焖(燜)mèn(ㄇㄣˋ)

⒈  盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:焖饭。油焖笋。黄焖鸡。

汉英互译

stew

造字法

形声:从火、闷声

English

simmer, cook over slow fire

详细解释

基本词义

mèn

〈动〉

紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉