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寒冬不寒,暖心粥

更新时间:2020-03-10 10:33来源:未知

中国人(汉族)食粥的历史,可以追溯到公元前2200多年前的五帝时代。《周书》已有“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥”的记载。清郑板桥就活灵活现地陈述食粥之乐:“暇日咽碎米饼,煮糊涂粥,双手捧碗,缩颈而啜之。霜晨雪早,得此周身俱暖。”在医学刚刚发明的时期,粥是作为药物使用的,而且是主要的治疗手段,喝粥的好处是增加食欲,便于吸收,熬煮软熟的稀饭入口即化,非常容易消化。

在进入冬季以来,幼儿园园领导和膳食小组成员,从膳食营养和御寒角度出发,开展了“暖冬一碗粥”的活动,旨在增强幼儿身体御寒能力,提高免疫力,减少患病几率,结合传染病防控工作,进而达到保证幼儿高出勤率的目的。

暖暖一碗粥,粥香飘四方,粥道,更周到。

分享粥品技艺,发放宣传册。我园暖心粥粥品汇聚了膳食组所有人员的集体智慧,精心选材,合理搭配,用心制作,讲味道,重功效,将北方特有的五谷杂粮搭配上薯类、瓜类、坚果类等制作而成,我们先后推出了近20种粥品,给这个干燥寒冷的冬季带来了“温暖”,带来了“滋润”,带来了“养生”,带来了“欢乐”,所谓寒冬不寒,只因暖心粥。暖了孩子的胃,暖了家长的心,暖了育蕾人的心。

此次伙委会为本年度最后一次伙委会,由餐饮主任董淑珍、保健医王志文、保健医刘钰颖和48名家长代表参加。

首先,膳食主任总结了本月及一年来食品安全、食谱搭配、膳食营养等方面的工作情况。同时指导了家长如何调整幼儿偏食厌食和如何正确引导幼儿进食等方式方法。随后家长朋友们谈了自己感触,都持赞同意见,对幼儿园餐饮服务方面所做的工作给予了高度评价。

接着,食堂师傅为本次参会的家长提供了“暖粥活动”中的两款粥品:“菠萝紫米粥”、“小米山药粥 ”让大家参与品尝。整个会场弥漫着粥香,大家品尝后都津津乐道,每个人脸上都洋溢着发自内心的笑容,同时与食堂师傅交流了制作方法

最后,参会家长进行了参观食堂活动。在参观过程中家长们对食堂合理的制作流程,干净整洁的环境赞不绝口。

我园园长张晓红常说,我们是教育机构,做的是良心工程,在食品安全工作上,一定要让家长放心,满意,让每个幼儿都要吃好喝好,能够健康快乐的成长。

新年伊始,我们将继续以促进幼儿身体健康成长做为我们工作的重心,稳扎稳打,严格抓好食品安全工作。想家长所想,思家长所思 ,在幼儿一日三餐制作上做到精益求精,努力总结经验,不断创新发展,使膳食工作再上新台阶。